[釜山食记]南浦洞的小吃吃不完

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对釜山人来说南浦洞商圈可以说是非常重要的地方,大吃小吃美食、百货贸易市场、逛街补货通通就是杀来南浦洞就对了。南浦洞附近还有龙头山公园、札嘎其国际鱼市场这重要的商圈,可以说像是首尔明洞一样是个大闹区,外地人来釜山玩也一定要来这里找美食呢!

我每次来釜山都会去南浦洞,来这里就是要大口吃美食,通常小爱我都是从街头吃到街尾,什幺小吃都要嚐鲜完全不嘴软,因为这里就是一个让你体验真正韩国最普遍的文化之地啊!!

所以我要来大大介绍南浦洞好吃的小吃给大家,各位的肚子都準备好要呱呱叫了吗?

 

*싸앗호떡肉桂糖饼/黑糖饼/坚果糖饼……

[釜山食记]南浦洞的小吃吃不完  

(这食物很多种说法,但是真要我形容,第一、首尔吃到的跟釜山的相差天南地北,第二、我觉得首尔的吃起来像是扁扁的糖浆饼,釜山的呢,则像是炸过的黑糖包南瓜子坚果麻糬)

 [釜山食记]南浦洞的小吃吃不完  

韩国人的小吃其实说真的种类并不像台湾夜市一样有这幺多,其中大家上网查出现一堆的韩国必吃小吃中,总会看见这个黑糖饼,但是我要说的,釜山吃的싸앗호떡有别于大家比较常常看见网路推荐的那种黑糖饼,为什幺我说他像是炸麻糬,因为他咬起来QQ的很像吃年糕类的感觉,然后里面包着很多的料,就是南瓜子坚果。

 

釜山这个싸앗호떡是很有名气的,我们从南浦洞主街一进去,满街都在卖,壮观如台湾夜市的炸鸡排摊,我跟朋友说我要吃싸앗호떡的时候,他一直不让我在路口买,所以被他死拖活脱只好放弃前面的摊,后来才知道,后面有一摊挤满人,还有一条和士林豪大鸡排排队人潮可以车拚的队伍,这摊是最有名的。

他有名的点有两个:1.是他本来就很好吃(废话),2.就是因为之前超有人气电视节目「两天一夜(1박2일)」里,李胜基有特别到这摊吃过,除此之外他就叫做胜基 元祖坚果糖饼싸앗호떡(승기 원조호떡),应该他原来就是叫这个名字,虽然跟胜基一样名字,但是不是因为胜基才叫胜基。这个호떡很多料,排队排一排到你的时候点好(只要说你要几个)就直接把放在他的放钱处就好,他们太忙碌,没空跟你收钱找钱!!接着向前进,炸好的坚果糖饼放到粒油处,阿珠妈会用帮你把他剪开变成一个口袋之后装进满满的南瓜子坚果,然后放进纸杯就完成。一个才900韩币(约台币20-25),又便宜又好吃。

 

*오진어凉拌辣鱿鱼丝

这个凉拌鱿鱼丝,不是北海道鳕鱼香丝这种丝,而是真的切成丝的鲜美鱿鱼下去拌的,在南浦洞的逛街圈里也很多摊是卖凉拌辣鱿鱼的,使用少不了的万能辣酱,还加上一些生高丽菜丝和其他生菜类的材料切成沫,若你点了凉拌鱿鱼的话,阿珠妈用一个像洗碗用的盆子先夹一些已经切好的鱿鱼丝,加生菜类材料,再加一些辣酱以后,一直搅拌搅拌搅拌之后,就是一盘鲜美的凉拌鱿鱼了~动作之俐落啊!!吃这个就是要站在阿珠妈的摊旁拿着筷子大口大口吃才算道地,吃起来的味道是又酸又辣,这个辣是真的会掉眼泪(请原谅我的功力只有小辣),但是我会一边哭一边说好吃!!因为真的很好吃!尤其是最后吃完了还是流连忘返一直用筷子在找有无剩余的鱿鱼,但却都是高丽菜的那一刻,你真的是会有想再加点的冲动。通常同摊还会卖其他小吃,例如:小小韩式饭捲、鱼板黑轮、辣炒年糕……等,但是阿珠妈还是通通都可以照顾的到~很厉害!

 [釜山食记]南浦洞的小吃吃不完

远远看见这摊人很多~选定!!!

[釜山食记]南浦洞的小吃吃不完

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[釜山食记]南浦洞的小吃吃不完

[釜山食记]南浦洞的小吃吃不完

就是用这个高丽菜丝~~~

[釜山食记]南浦洞的小吃吃不完   

*비빔당면凉拌冬粉

这个说真的,要吃饱也是可以吃得很饱~凉拌冬粉很有嚼劲,也是很多路边摊就有在卖,我是晚上大约九点多的时候在离开南浦洞之前,经过一条分巷,走过去周边的商家都休息了,但是中间这排阿珠妈们还在努力的工作呢~大家都是坐在很低的小板凳上,阿珠妈们坐在摊中间比我们略高一点点的位置,那裏很多人都是吃凉拌冬粉,虽然说是冬粉~但是比台湾的冬粉有嚼劲,加上一些小杂菜料就很好吃了,这个也是算便宜的韩国小吃了,韩币2000元一份(约台币50)。道地的韩国小吃,这个我觉得真的要吃吃看,跟台菜很类似,但是嚼劲的关係,你会觉得很特别^^

[釜山食记]南浦洞的小吃吃不完

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待续~~

文章原出处

原文发表日期 2014/04/30

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